Planche mixte (fromage/charcuterie/ légumes confits).

Gaspacho de petits pois en capuccino de piquillos, chips de chorizo.

Tartare de saumon fumé et avocat au sésame grillé, roquette et pesto.

Tatin de légumes du soleil, sablé parmesan et œuf parfait.

Pièce de bœuf, beurre Maitre d’Hôtel et grosses frites maison.

Ceviche de daurade, mangue et citron vert, légumes croquants.

Vitello Tonnato, tomate confite et Burrata

Andouille AAAAA du mont Ventoux, confit d’oignon et moutarde de Meaux, mousseline de vitelotte à l’huile fumée.

Assiette de fromages, mesclun de salade.

Tiramisu aux fruits rouges.

Crémeux chocolat noir, espumas café, financier noisette.

Crumble rhubarbe, glace yaourt.

Poke bowl

Poulet et Avocat

Salade Océane

Saumon fumé maison, crevette, mousse d’avocat, mousse de thon, harengs fumés

Salade Bergère

chèvre chaud, miel/amande, magret fumé, jambon Serrano

Entrée + Plat + Dessert

consultez l'ardoise

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Consultez l'ardoise.