Crème brulée au Maroilles, poires et lard fumé.

Pressé de légumes cultivateur, jus de persil et tuile d’Emmental.

Velouté de potimarron, espumas au Conté et tuile de pain de sésame

Pâté en croute au foie gras de canard, pickles.

Fromage de vache mi sec

Foie gras de canard maison, chutney du moment .Sup.+5€

Cœur de rumsteck de bœuf à la Guinness®, frites et SAUCE choron maison.

Pastilla de porcelet aux aromates, mousseline de patates douces vanillée.

Rognons de veau Grand-mère, gratin de choux fleurs.

Filet de canette en croute de noisette, carottes confites au miel et cumin.

Le poisson du moment selon arrivage

Consultez l’ardoise

Le Plat végétarien du moment (Nous consulter).

Suggestions du Chef (consultez l'ardoise).

Assiette de fromages, mesclun de salade

Petit pot chocolat noir, tuiles au sésame et financier.

Tarte fine aux poires, sabayon au champagne et glace vanille.

Verrine de pommes caramélisées façon Tatin, chantilly comme au château et spéculos.

Fondant au chocolat et amandes fumées, caramel laitier.

Crème catalane aux agrumes, clémentines à la canelle.

Salade César

Laitue romaine, blanc de volaille à l’estragon, croutons, œuf poché et Parmesan.

Salade d'endives.

Endives, Fourme d’Ambert aux noix, œuf poché et magret fumé.

Camembert roti.

Charcuterie, frites et salade.

Pock bowl Océane.

Riz, saumon gravelax, crevettes sautées Tai, avocat, tomates cerises.

Entrée + Plat + Dessert

Entrée + Plat ou Plat + Dessert